张元要做冷饮也不是一拍脑袋想出来的。
现在只能是五月天气，京城越来越热，大家都喜欢喝一些冰冰凉凉的东西好消暑。
京城中也有卖冷饮的，他们大致有两种。一种是在水井中暂时冰镇的酸梅汤、绿豆汤、凉茶等，这类东西的特点是价格便宜，谁都喝的起。另一种则是古代的“冰淇淋”，水果切碎中放牛奶放冰粒，各种精致粥类在冰窖里冰镇，这类东西都是有钱人才吃的起的。
水井自然是到处都是，到处都能喝到。冰窖却不是哪里都有。
硝石能制冰虽然很早就被发现了，但是不知道是什么原因，这个知识在大多数时候还只是停留在纸面上，很少有人会真的用这个来制冰。
硝石制冰虽然使用人力巨大，比起冰窖来说成本并没有便宜多少，但是一算到硝石制冰哪里都可以做，还能重复利用，冰窖却只能躺在一个地方，硝石制冰的好处显而易见。
有硝石制冰，再加上张元吃遍现代大大小小冷饮店的口味，张元相信自己的冷饮店即使不能赚大钱，安然度过夏天挣点辛苦钱还是可以的。
在此期间，张元和艾尔有大把的时间找辣椒这种东西。等到了冬天，川味火锅就可以热气腾腾的出炉了。
额，好像现在川菜里还没有辣椒一说来着！
不管怎么说，张元是找到了一条赚钱的路子。艾尔也很是期待。
相比于各种各样的自然食物，人造奶油、人造糖类这样的东西是未来最不缺的，艾尔吃过的最便宜美味的东西莫过于各式冷饮。在没有恒温系统的古代，艾尔也很想念各式冷饮。
两个小伙伴一拍即合。艾尔准备回去找适合开店的铺子，张元准备回去买些硝石准备亲手实践制冰。
之所以要实践，主要还是张元这个纨绔子弟也只是听说过硝石可以制冰这件事，至于到底怎么做，他可一点都不知道。
这时，硝石还只是一种药物，只能在药铺和烟花铺子能买到。张元和艾尔跑了大半个京城，才堪堪凑足了三十来斤硝石。
即使没有做过实验，张元也知道这么点硝石还远远不够。艾尔只好暗暗记下来，看回去能不能想其他办法买到足够多的硝石。
没有了极品的阻挠，张元第一次有望做出一份整整属于自己的事业，他自然亢奋的不行。
李嘉诚、比尔·盖茨算什么，他张元说不得就做了古代第一个不靠做官，不靠做红顶商人做成首富！
从某点小说的经验来看，冲出华夏，冲出亚洲，冲向世界并不是什么难事嘛！
甚至于冲出世界，冲向宇宙这种事情，张元在虚拟世界之内做不到，也可以憧憬一下在自己的帮助下，虚拟世界的居民能大大的加快这件事的步伐！
艾尔虽然没有张元那么亢奋，对于第一次做生意，他也是兴致满满。
对于赚钱这件事，很少有人能抗拒的。艾尔偷瞧了一眼张元的侧脸，也开始憧憬自己做生意挣钱和张元走上人份巅峰的未来。
两个人兴致满满的各自回家做事去了，临走是艾尔想了想，把身上的一大袋金珠子银子都给了张元。
张元本想推辞，想到了柳湘莲空空如也的钱箱子，也只好红着脸靠“小白脸”。
没有骑马出来，张元给了五个铜板，叫了一个乞丐帮自己把一大袋子的硝石抗回家。
药店买的硝石，外面是漂亮的大麻袋，乞丐都不好意思用自己的脏手去碰，特意找了一家相好的人家洗过手才来抗麻袋。
因为自己这几天要成天挑水搬水的，张元也想雇一个人做事。看这个乞丐虽然是乞丐，却不似其他乞丐一样乱糟糟的，除了穿的十分的褴褛，整体有些脏以外，并不像其他乞丐一样看着就倒胃口，张元就有些起意。
知道乞丐平时也会找一些活做，只是因为有口吃的毛病，肚子饿着力气比不过别人，才做不了长工。张元干脆的让他明日过来帮忙，到底要不要长久的用他，还要看他明天的表现。
乞丐没想到有这样的机遇，眼也红了，原本就稳健的步伐走的更快。
张元在后面看着，心里也有些高兴。谁不愿意做些好事呢？
他也不怕乞丐偷学了自己用硝石制冰的窍门。他张元还没有这么小气。这是老祖宗的智慧，只要他有小钱赚，这门手艺是越多人知道，方便更多的人才好。
把硝石送回了家，拿了钱打发乞丐大石去吃一顿饱饭明天好卖力气，张元跑去铁匠铺买了两个一大一小的铁盒子。
可是看见铁匠铺卖的铁器上暗红的铁锈，张元又沉默了。铁虽然是导热相对教好的东西，但是它也有一个特点就是容易生锈。这锈还不容易去除，到时候水里一股锈味怎么入口。
他张元要做的可是一个中高端冷饮店，这样的事情他是绝对不能容忍的。
倒是铁匠给他出了一个主意，用上好的白瓷，效果也是一样的，就是还要定做成本要贵些。
张元本来就想着要重新定做碗和勺子，这样一个主意正好解决了他的大麻烦。
不过这些都是以后的事了，该买的铁盒子还是要买。老板不担心自己不买他的东西解决了自己的大麻烦，张元高兴了多给了钱，让老板不用找，老板也高高兴兴的收下来。
看张元又是搬回来一大堆药，都是买了两个大铁盒子，连打起来的水都要过称，邵氏看的是一脸迷糊。得了张元这个怪叔叔糖块的两个苏家小姑