“这几头紫山黄牛用虞曲家的公牛来配，这几头骡子用临海伯的那头大骡子配。”要说这些还都是有血缘关系的，故而退化问题很严重，好在一直都严格控制着，这样使得各个支系之间也能时常串串血统。杨晨毓看着记录，很是烦恼啊。
远处的大雁从云端上飞下，在草场间的河流边歇脚，由于准备配种等活计，所有大牲畜都关在畜栏内等着分配。由于牲畜还有个性格相投的问题，关在一起还需要人看护着，免得公兽把不喜欢的母兽杀死，要是有情况，马上就得分开隔离重新分配。草场上堆满了隔年淤积的肥料和腐烂的树叶淤泥，等着这里完工后就要平铺在草地上，而粮食地里都种上了冬季的禾草，绿绿的苗穿出大地，如绿色的绒毯铺在大地上，大雁和鹅在草地上啄食着嫩草。
有个农民在用吴越产的白纸记着什么，杨晨毓过去看看，“你在记什么？”
农民憨憨一笑，“大王，我在记淘汰弱畜和种畜的要点。等以后有机会去南方，也搞几百亩荒地，到时候也得会不是。”
杨晨毓很开心，“唔，有不懂的尽管问，这里老工人肚子里都有点货呢，别看他们都一股子骚味，像个笨驴子一般，脑子可好使着。”
“大王，这个为什么母畜生育满五胎到七胎后，后面的都只能养着肉食而不是留下来呢？”农民对于吴越这样的浪费很不理解。
“哦，那你好好听了，这个啊，很是关键呢，种公畜最多五年，一般在吴越是三年，只用三年配种，然后就是淘汰。母畜也一样，年龄大的母畜生养的小畜体质不好，只能作为肉食，要是留种会引起退化问题，这样得不偿失了。”杨晨毓慢慢说道一些比较深奥的道理，那个就是年纪大的牲畜和它健康状况是有联系的，包括内分泌等等。
“那不是说，大汉其它地方的牲畜都有退化问题了。”农民举一反三。
“是啊，很多人家都是把个种畜用到老死，母畜也是这样，其实后面的后代质量很差呢，时间长了难免要退化的。”杨晨毓思索着，要说后世yy小说有人说阉割了公马才导致汉以后马种退化问题。其实是不对的，留种的依然是上好的良马，阉割的是一般的马而已，问题不是出在该不该阉割或阉割对象上，而是留种时间太长的问题上。包括母马在内，生育最佳时间段内的牲畜才是在吴越被农业法规定下法定留种，而年纪大之后再生育的牛马什么，大都阉割或者做肉食，或者用来繁育骡子，那个不是紫山骡子而是一般的骡子。骡子再卖回北方，这样吴越牲畜经营始终稳定而有序。
“大王，看来吴越农业学识也是很有道理的，难不成都是主神给我们的神谕么？”
“是啊，每个活计都有很深奥的道理，你想干什么，都可以好好专研一番，做好做最好才能使得人生道路很精彩。”杨晨毓感概下。
农民有点听不懂，只是点头诺着。杨晨毓觉得没必要每个人都要当大官，赚大钱的。但是在你自己的活计内或者自己喜欢的东西，最好能好好研究一番，让自己在自己熟识的方面成为专家和学者，这样国家每个人每个细胞才会发挥最大的能量，而不是把个人精力消耗在当大官上的厮杀。
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管家摇着铃铛站在一辆缓慢驶来的马车上，“休息啦，都休息了。今天是绿豆百合汤和红糖莲心黑糯米粥。”
工人们听见叫喊声，都纷纷停下手中的活计，在下午一般总有一顿点心，一般都是甜食，一来补充能量依赖补充水分。各人都有自己的吃食家什，在棚子边上的条凳上一排遛放着各自的碗或者瓷缸。排着队有管事拿着勺分给每个排队的人，由于工人或者奴隶手都比较脏，也就规定由管事来舀吃食。当然也有大麦茶和绿茶，有人不喜欢甜食就喝茶补水。杨晨毓等众人都舀好后，自己也拿起带来的瓷缸要了一杠子百合绿豆汤。管事凑了上来，“主公，今天的甜食还可好？”
杨晨毓喝了一大口，甘甜适宜，“不错，很合口呢。”
管事拿出一个纸袋，“主公来，这个是今年山里刚下来的，才做好就拿来，您先开口尝尝。”
“小家伙，谁让拿来的。”杨晨毓边说着边把纸袋撕开，往一个木台子上一撒，“各位，都来尝尝咱家的新货。”
“唉，主公，他们都有的，这个可是请您先开口的。”管事委屈着，边上拿起吃食的小子们也不敢往嘴里送，呆呆看着管事，管事只是苦笑。
“好，哪我就开第一口吧。”说完杨晨毓拿起一个小山核桃和一个香榧子，一起塞入口中，狠狠咬了下去，嘎蹦，都碎开了，然后放入手中慢慢挑选着只有火柴头大小的核桃肉，“嗯，好吃，来大家一起吃，不要拘束。”
“随身侍卫你们先来，别楞着。”杨晨毓劝解道。护卫们一起干了起来，然后是工人们也吃食起来。
“