姐弟俩忙叨了一下午，午睡醒来的胡秀儿也跟着一块儿，亲眼瞧着一锅肉沫的豆腐脑儿卤子是怎么熬好的。
姚世宁小朋友终于有了点小孩子的模样，本就年岁小，况且再怎么爱念书，那都是件辛苦的事儿，如今跟着姐姐在灶间忙活一下午，觉得自个儿这几日念书念得混沌的脑子似乎都灵动了许多。
瞧着那原本干瘪枯黄的黄花菜在水中慢慢泡发，如同朱砂赭石在宣纸上渲染铺垫一般舒展开来，一点点的染上了生机，颜色也变得水灵鲜活……他呆呆的看着，心中竟似有了一番感悟一般。
姚惠然瞧着他，只笑了笑也不开口，随手将盆中洗的青翠欲滴的芫荽捞了出来。放在灶台旁的案板上，哒哒的切了起来。
不一会儿，一股浓郁的芫荽香味便窜了出来，打断了正在享受视觉洗礼的姚世宁，他忍不住便扭了头去看姐姐切菜，看着那翠绿油亮的芫荽被姐姐切得长短均匀，汁液浸染在案板上，团着那一堆堆的绿色，眼睛也十分舒服。
“二姐姐，这做菜着实是件有意思的事儿呢。”姚惠然熟练的动作让小孩儿看的目不暇接，他眼睛都舍不得抬起，只呐呐说道。
姚惠然能明白他的意思，她小时候经常喜欢跟在爸爸的身后，看着他在厨房做各种菜。妈妈去的早，爸爸为了她把自己打磨成了一个大厨，姚惠然自小便喜欢做吃食也是受了爸爸的影响。
美食让人身心愉悦，制作的过程也是赏心悦目的。
不过胡秀儿显然不这么想，这几日她与姚世宁也混熟了，听他这般说道，忍不住“嗤”了声儿，说道，“姚家哥哥你是瞧着新鲜，若是日日让你烟熏火燎的在灶间干活，你便不会说这话了。”
姚世宁不妨被小姑娘说了这样一句，冷不丁一想，竟确然是这么回事。自个儿从不进灶间做活，自然觉得新鲜，而姐姐们每日里为一家子准备饭菜，不光劳累还烟熏火燎，自然不觉得有趣。他这样想着，心里便有些惭愧，白皙的脸庞上便染出了几分赧色。
姚惠然瞧见了，立时便明白小孩儿心里在想什么，她伸手摸了摸他的发顶，安慰道，“秀儿说的有道理，你说的也有道理。”一边儿说着，看着胡秀儿茫然的目光，她又冲着小女孩儿笑了笑，“不管什么事儿，只有发现其中的乐趣，才能真正做好。我虽然每日在灶间做饭，却从不觉得枯燥辛劳，因为我将之视作一种乐趣，而那一盘盘儿的菜肴便是我的作品。这与画家作画，名人书写一样，但凡是用心而作，都是能让自己身心愉悦的。”
这样清爽的秋日下午，在家里教导小朋友，倒也是件很愉快的事儿。虽说今日着实忙碌了许久，开张赚钱的喜悦还是让她精神充沛。
傍晚时分姚琇莹回了家，一家人简单吃了晚饭。
收工的胡大牛来到姚家院子，帮着将摊子推到西街夜市，这才领着胡秀儿回了家。
胡秀儿只白日里在食摊子上帮忙，姚惠然想着夜市里客人恐怕不如早晨那么多，且姚琇莹晚上也在家，不管是她还是姚世宁，但凡有一个出来跟她一块儿的，便能照应过来。
这般想着，晚饭时她便问了一句，只是瞧着姚琇莹面上似是显得十分疲惫，想起了今日似是周家二小姐出阁的日子，恐怕在周家上工这一日的确是十分劳累。因着如此，便让她留在家里看着宣哥儿，而在摊子上帮忙的任务便落在了姚世宁的肩头。
姚世宁自小儿养在祖母身边，当做眼珠子一样被养大，长到六岁上下还没怎么出过门，更别说是在夜里去市井集市。
此时听到姐姐要带他去摆摊儿，倒是兴奋起来，在前往西街夜市的路上，一对儿睛子简直不够用一般，东张西望的。
中秋灯节刚过，这几日西街夜市依然十分热闹，路边还有不少挂着彩灯摆卖的摊子，想是中秋没有卖光，指着这几日甩卖一下。
再者，姚惠然自胡大牛那里听说，今年乃是宫里太后七十大寿的年份。皇帝为了给他老娘祈福祝寿，加开了恩科。而这一科秋闱，溧水县折了桂榜头名，出了解元。溧水县为了此事，大肆庆祝了几日，如今西街集市两边还挂了些金榜折桂的对联。
姚世宁自听说这件事后，对于读书的热情又高涨了几分。
今年的解元正是出自毓秀书院，听闻如今还不满二十岁，可见毓秀书院确然有其独到之处。
姚惠然姐弟俩到达西街集市之时，时间还早。
天边还剩了一丝儿光亮，并未完全暗淡下来。两人寻了个背风的墙下，便停了车。旁边位置依然有了人，打眼瞧去是个写字的摊子，此时一个秀才模样的瘦弱男子正坐在一张小桌后头，一顿一顿的打着盹儿。
那桌上还放了盏小灯，此时并未点亮，再者便是一沓裁好的纸张和笔墨砚台，除此之外再无他物。
看那落魄的模样，恐怕是个落地的秀才。
姚惠然倒是没怎么注意，她正忙着开摊儿。晚间食客少，她并未在附近租方桌，只带了前几日特意打制的一张吧台似得长条桌子，和两个略高的圆凳子。
她们姐弟这会儿势单力薄的，早晚出摊若是都那般兴师动众，着实有些辛苦，也是因着这个原因，她想出了这个法子。
晚间出摊儿，便如此简单一些。
且一碗豆腐脑儿吃起来也不费功夫，客流应是更替的很快，且晚上她更是多做些外带的生意。
长条桌儿