“那我就不客气了？”
乔麦随伙计到了后面，果真不少呢，拿了韭菜，从酒楼出来。
“佟掌柜，你们酒楼用这韭菜炒啥菜？”
“韭菜炒鸡蛋味道还是不错的，好多客人喜欢这一口。”
“你们不包饺子？”
“天热调馅包的话太麻烦，要是天冷还可以提前包出来，等客人点的时候一煮就可以了。”
“那您这冰窑真应该挖了一个，自己用着方便不说，还可以储存食材呢。”
“明年再说吧。”
乔麦挎着篮子回来，陆掌柜正巧不忙了，“妹子，来，咱们一起摘韭菜。”
“我自己回家摘就行了。”
“这样快点，快过来，正好我这会儿不忙。”
两人在铺子门口，把韭菜摘干净，乔麦就回了家。
饺子馅她在网上都查过，各样馅料怎么调配也都记在了心里，还试过两回，应该没问题。
来到厨房，她把油渣从空间拿出来，倒在案板上剁碎放进盆里，韭菜洗干净控干，切成小丁放到油渣里。
倒进酱油，盐，味精，蚝油，十三香拌匀。
幸好没人，不然让人看见，她一翻手出现一味调料，不用了再一挥手就不见了，还以为家里闹鬼了呢。
把火生着，大锅里倒了一些素油，油热葱末姜末往里一放，激出香味熄火，把油烧在馅上，再这么一拌，韭菜油渣的香味立即飘散开来。
左邻居是一个寡妇，姓陈，带着一个八岁的男孩儿，一直在这里租住着。
那天晚上，乔麦才算是刚和她相识。
右邻居，是个大杂院，是三家人合租的一个宅院。
袁家起带着孩子，就住在这里的西厢房。