“某种微量元素的摄取不足就会引起疾病，比如夜盲症，一般只有穷人才会得夜盲症，富人不容易得……”
“……这些微量元素一般只有肉和动物内脏里面才含有，富人吃的起肉不会得夜盲症，穷人没肉吃才会得。”
“富人容易得脚气病，穷人却很少有人得……因为粗粮麸皮里面也含有人体所必须的微量元素……”
“富人讲究食不厌精脍不厌细，不怎么吃麸皮粗粮，导致特定的微量元素摄取不足，才会得脚气病……”
“还有长时间不吃蔬菜等绿色食品，会得败血症……”
“微量元素摄入过多也不行，一样会的病……”
孙思邈被震撼到几乎失去了语言的能力。