丁小白这话不是胡乱说的，这年头拜师傅，说白了就是给师傅做小工，不赚钱还要伺候一应的衣食起居。
这还是好的，更有甚者，若是遇着个渣师傅，打骂虐待更是随意，有了师徒这层牵绊，更是反抗不得，连个普通的下人都不如。
说不得熬到最后，师傅还要留下后手，让你学不着真东西，拿不到真本事，做了几年白工，可能连师傅都是白认了呢。
“这几天家里做了几样家具，在我看来，我爹的手艺还成，你就跟着我爹先练练手吧。”
“反正你俩都没真正拜过师傅，谁也不用笑话谁，多切磋多实践，咱家不缺木料，好料没有，普通的后山上有的是。”
“别不敢下手，实践出真知，做坏了大不了重来，以练代学，或许比你拜师傅还学得快呢。”
这话把王金虎给说乐了，谁家闺女这么说爹爹的，也就是二丫敢这么说话吧，三叔和三婶有点惯孩子呢。
想着这些有的没的，脸上的笑容也格外的灿烂，但王金虎的眼里，却泛上了暖暖的雾气，暖得手脚都有点发烫了。
“二丫，也就你敢这么说你爹，三锁叔儿虽然没有认过师傅，可他的手艺却不是闹着玩儿的。”
“那是跟大师傅干活磨出来的，随便锯一下砍一刀都是精细活儿，我还差得远呢。”
“这样啊。”丁小白没有想到，自家爹爹还真是学过的，也不知道老宅当初都是怎么压榨爹爹的。
虽然之前不怎么待见自家爹爹的憨慢性子，但她不得不说，那个男人简直无所不能，种地、木匠、泥瓦匠这些活计，哪样儿他都是手到擒来的。
怪不得之前做出来的几样家具都挺上眼的，竟然还真是下过功夫了，这么说来，有爹爹这个师傅教着，丁小白的打算有可能会更顺利些。
“金虎哥既然说我爹的手艺不错，那应该就还行，你就先跟着我爹好好学吧，等手艺练熟了，过些日子我看看，能不能帮你接些活计回来。”
“我吗？给我找活？”王金虎一脸的不敢相信，自己这么一个没拜过师的半吊子，也能接到活计。
不过一想到二丫这些日子给丁家揽的活儿，王金虎的担心立马就收了起来，不信谁也该信二丫的，这丫头别看年岁小，本事大着呢。
“那可要谢谢二丫了，不过，也不知道我的手艺成不成，若是真有了活儿，还得让三锁叔帮我看看。”
这个不用王金虎说，丁小白就算是不会做木工活，看她总是会的，如果王金虎的手艺确实不合格，她自然也不会让他强出头。
“那咱们就先这么说着，你也别想着拜师傅了，你等着起家里的病人等不起，等你拜过师傅学会了手艺，黄瓜菜都凉了。”
“明天我去镇上的时候，帮你请个好些的大夫过来，先把你爹和两个弟弟的病治了……”
看到王金虎要开口说话，丁小白连忙抬手阻止了，有些话不说比说出来更好些，她不想让这个男人失去自尊，穷不可怕，失去尊严才可怕。
“你别着急跟我提钱的事儿，你家的情况我知道，诊费算是我爹借给你的，等你赚了钱再还给我爹就是了。”
王金虎涨红了一张脸，连眼睛都是通红的，这是救命的事儿，二丫却偏偏说得这么轻描淡写，仿佛根本没什么大不了的，让他都不知道怎么感激才好了。
“谢谢什么的就不必说了，我们家现在也是有了这个能力，若按着之前的条件，饭都吃不上，就算是想帮也帮不上你。”
“你家一病就是三口，都是邻里邻居的，搁谁也看不过眼去，我们家也就是力所能及地伸伸手。”
这份恩情说着轻巧，实则却是欠大了，王金虎抬手抹了一把眼睛，努力露出个大大的笑容来。
丁家二丫说了帮自己，那就是希望自己一家好好的，这时候掉眼泪，倒是辜负了她的一番心意。
“好，我不说谢你，不过日后只要你有用得着我王金虎的地方，水里火里绝无二话。”
丁小白摇摇手，“我没想着让你报答，都说了是我借你的，日后赚了银钱还我就是，你可要记得有借有还噢。”
“嗯，我一定记得。”王金虎重重地点了下头，转身回去了院子里，嘴角却扬得高高的，收也收不住。
爹爹和弟弟就要有救了，自家请不起好郎中，就算卖了家里的地，那些好药也用不起，哪想到一转眼就要见到光了呢？
心里一时兴奋得不行，嘴里就哼了两句，丁三锁有点奇怪地问他，咋突然就这么高兴了？他笑得眯了眼睛。
丁小白也不管王金虎是怎么跟自家老爹说的，自己转身就去捣鼓她的臭豆腐和腐乳去了。
先是把豆腐都拿了出来，撂在案板上，麻利地把它们都切成了两厘米的方块，放到笼屉上蒸。
水烧开后，大概蒸个五、六分钟就好了，把蒸熟的豆腐块拿出来，把水分沥干，然后把豆腐块放在通风的地方晾凉。
提前瞄好并洗好晾干的两个粗陶坛子，已经摆在了通风且阴凉的角落里等着备用。
先在坛子底部放一块透气的布，再把晾凉的豆腐块放进去，不要放得太拥挤，否则不容易发酵。
这也是明明一个坛子装得下的豆腐块，丁小白却用了两个坛子的原因，第一次做，她得小心着行事才行，希望一次就能成功。
虽然在屋里存放可能会有些味道，但室外的温度太低，会结冰，想要让豆腐