梁晓秀那些天把阅读范围扩大到欧洲音乐，开始关注欧洲音乐教育。她认为一个人的教育应该包含音乐，音乐是陶冶人的最佳方式。她喜欢听音乐，平时总在家里听欧洲音乐。那天她在家里听莫扎特的唱片，感觉那声音非常柔和、动听。
欧洲是西方音乐的发祥地：世界级的音乐大师就诞生在欧洲大陆。莫扎特、贝多芬、亨德尔，一大串伟大的音乐家为世人所知。时至今日，欧洲的音乐依然在全世界享有盛名，为世人所推崇。
音乐是欧洲文化的重要内容之一。欧洲儿童从小就在家庭、学校接受音乐教育，使得他们或多或少都有音乐细胞。
音乐是欧洲人的骄傲，是欧洲人的一种精神依托和文化娱乐。欧洲的音乐普及率很高，观众的欣赏水平也较高。每年在欧洲各国都上演无数次音乐会，许多欧洲人怀着极大的热情观看那些音乐会。梁晓秀发现音乐爱好者宁肯花几百欧元看一场高水平的音乐会，也不会轻易花几百欧元随便买一件服装。在他们看来，有几件像样的服装足已，但看几场高水平的音乐或歌剧还远远不够。他们那种消费让梁晓秀感到好奇，惊讶。经过几年的观察，她才明白欧洲人为什么舍得在音乐上投资：陶冶情操，丰富生活，享受音乐。
欧洲国家普遍对音乐都很重视，因此音乐市场不仅规模大，而且红火，呈现出一派歌舞升平的景象，与欧洲缓慢的经济发展形成了鲜明的对照。欧洲音乐市场的繁荣，造就一批享有世界性声誉的当代音乐家、作曲家、指挥家、歌唱家、演奏家。而那些音乐人才普遍受到人们尊敬。
欧洲国家每年都举办为数众多的文化艺术节，音乐回荡在欧洲上空，向大众普及音乐知识。众多的文化艺术界，民间音乐会以丰富多彩的音乐形式获得了欧洲民众的热烈回应。
梁晓秀在比利时、荷兰、卢森堡等国考察市场时得知，那些国家的中小学对音乐非常重视：除了学校的音乐课外，如果学生对某种乐器特别感兴趣，学校免费教授学生学乐器。例如，学生如想学弹钢琴，或拉小提琴，或吹萨克斯，学校都会派专门的老师免费辅导，直到教会为止。
她受到启发，回到家后便想请家庭教师教她的两个儿子弹钢琴或拉小提琴，从小培养他们的音乐细胞。她倒不是想让孩子将来从事音乐，只是想让他们有一个业余爱好。
于是有一天她便把两个儿子找来，问他们想不想学钢琴或小提琴。
大儿子宋大海说他不喜欢乐器，他不想学钢琴和小提琴。
梁晓秀问道：“大海，那你喜欢什么？”
“我喜欢厨房，喜欢炒勺、炒锅。”
“你想炒菜？”
“对，我就喜欢炒菜，就像我爸那样炒菜。”
“为什么呢？”
“因为炒菜能赚钱，赚很多钱。”
梁晓秀摇摇头，感到很无奈。俗话说三岁看到大，七岁看到老。儿子已经五岁半，看来他根本就不是学音乐的那快料；他可能天生就是一个厨师：那么小的年纪就想当厨师。
二儿子宋大山也不学音乐的材料，他对乐器一点也不感兴趣，对厨房的兴趣似乎也不大。梁晓秀问他想学什么，他说他还没想好。梁晓秀想想也是：一个四岁的孩子能有什么想法呢？
事后她和丈夫宋福禄提起了这件事，说两个儿子都不是学音乐的材料。宋福禄说她的想法很蠢：让孩子学乐器还不如让他们学炒菜。
梁晓秀苦笑着说：“我是想培养他们音乐兴趣，让他们将来有一些业余爱好。我让他们学乐器，不是想让他们当音乐家，很可惜大海和大山都没有音乐细胞。”
宋福禄得意地说：“晓秀，我不是说你：你呆着没事净想馊主意，你这不是添乱吗？学音乐，鼓捣乐器，那能当饭吃吗？我看大海的回答很好：炒菜赚钱。大海像我儿子。我要告诉他：厨师家比音乐家有出息！”
梁晓秀故意问宋福禄为什么说厨师比音乐家有出息。
“再有名的音乐家也得下饭馆吃饭，”宋福禄诡秘地一笑，“可是厨师就用不着去听音乐家的演奏。你说这两个行当那个有出息？”
梁晓秀忽然感觉和丈夫对话如同对牛弹琴，暗暗想厨师的儿子就是没有音乐细胞，她是多此一举啊。
两个儿子都不喜欢音乐，她没办法；但是她必须让两个儿子好好学习，将来至少要上大学。
她的大儿子明年就该上小学了，二儿子两年后也该上学了，她自然开始关心欧洲的教育问题了。孩子在法国出生，将要接受法国学校的教育，从小学到中学，再到大学，总共10年时间，在这10年中孩子们要和学校打交道，要学习知识，她可得关心孩子的教育问题。
欧洲教育是典型的西方教育，以教授学生科学知识和文化知识为主。梁晓秀注意到欧洲家庭虽然对孩子的教育普遍都很重视，但是他们一般不会给孩子施加压力：家长把学习的意义和目的说清楚了，至于孩子学习如何，那是孩子的事情。
她认为欧洲家庭对孩子的教育方式不得当，她不会按照欧洲人的方式教育孩子。孩子上学后，她要监督他们的学习，必须给孩子施加压力，明确告诉他们在学习上一定要超过欧洲学生的成绩
欧洲小学生的学习压力不大，各学校基本上采取寓教于乐的教学方法。梁晓秀不认同这种教学方式方法；她认为学校应该给学生