陈尔离开了燕京，直接来到平山，是为了确认一件事。确认他的猜想是不是对的。
之前陈尔在平山开设酒厂，让何之凯和何灵玉过来帮忙。
酒厂的生意也一直很好。
按理说，陈尔也没有什么好担心的，根本无需特意跑这一趟过来平山交代什么。
但是陈尔想到了一个问题，觉得心里有些疑问，反正都要离开了，疑问还是趁早解决比较好。
陈尔到酒厂的时候，何之凯他们正在研究如何酿制流香酒。
陈尔突然出现，确实把两人吓了一跳，但是并不能阻止两人继续讨论各自的看法。
陈尔在旁边听了半天，然后突然开口问他们。
“你们怎么知道这流香酒是来自两浙路的？”
流香酒也是失传很久的古酒了，自北宋之后，酿制方法就渐渐失传，南宋时，皇室还能见到一些上了年纪的酿酒师酿造流香酒，后南宋灭亡，酿造流香酒的方法就彻底失传。
后世甚至没有任何典籍记载过流香酒来自哪里，盛行于何时。
陈尔也是因为看过一些失传的古籍才能琢磨出流香酒的酿造方法。
但是何之凯他们是怎么知道的？
何之凯没想到陈尔会这样问，便不由地愣了下，反应了片刻，才回道，“是以前教我们酿酒的师傅说的。”
陈尔挑了下眉，明显来了点兴趣。
“哦？”
“那他还告诉你们什么？”
何之凯一边回忆一边和陈尔说话。
反正这些都是先生教会他们的知识，他们也没有必要遮遮掩掩的。
“教我们酿酒的先生还说，想要琢磨出流香酒的酿造方法并不算难，只要琢磨透了，流香这两个字是什么意思就行。”
“酒的香气一般都是沉淀的，因为在酒坛子里储存久了。因为酒越老越醇。但是这个流香酒取名却和其他的酒不一样，因为它用了流字。”
陈尔虽然没有说话，但是眼神并没有看向何之凯，而是看向别处，似乎是在想些什么。
他点了点，表示对这一说法的认同。
然后再下意识地抬了抬下巴，示意何之凯继续说下去。
何之凯似乎已经完全沉浸在回忆里了，从他的表情上可以看得出来，他对那个教过他们兄妹两酿酒术的“先生”十分尊重和敬仰。
而站在何之凯身边的何灵玉，注意力似乎比他要集中一点。
她依然戴着一个口罩，一边仔细地听何之凯说话，一边会偶尔看一眼陈尔。
看起来，她好像对陈尔颇感兴趣。
而当她看见陈尔下意识地抬了抬下巴后，就忍不住愣了愣，然后目光开始放空，似乎和何之凯一样，也陷入了某种回忆中去。
何之凯继续说道，“先生还说，流香酒的这个流字，并不意味着这流香酒的香气不稳固，反而是指这流香酒的酒香比一般的酒要更加浓郁醇厚。”
“因为只有香气太盛，气味浓郁，才能把整个酒坛子都充斥得满满当当的。”
“酒坛子只要一取出来，不必除去坛口的封布，都能自然而然地闻到四溢的酒香。”
“只有这样的酒，才能被称为流香酒。”
何之凯说这段话的时候十分沉醉，似乎不必闭眼，就能马上嗅到那四溢的酒香。
陈尔轻轻抬眼，看向何之凯，久久没有说话。
何之凯察觉到陈尔的目光，便惊讶地回神，小心问道，“怎么了，我说的不对吗？”
何之凯虽然对教会自己酿酒术的“先生”十分敬仰，但是不知道为什么，面对眼前的陈尔，他竟然也不太敢反驳，好像陈尔身上有什么令他感到威严的东西一样。
“威严”？
怎么会突然想到这个词？何之凯不由地愣了愣，然后想起之前在山上学艺的时候，“先生”手里握着的柳条。
一旦记不住东西或者答错问题，那柳条就要招呼在手掌心的。
何之凯突然抬头看向陈尔，陈尔的神情难得的严肃，眉头未蹙，却目光清正严谨，不知道在想些什么。
何之凯突然觉得这个模样的陈尔看起来十分眼熟。
这种眼熟的感觉十分奇怪。这并不是相貌上的眼熟，而是一种感觉，一种神态。
好像陈尔这个表情，这个姿态，何之凯曾经见过许多次，但是他却半点也想不起来自己到底在哪儿见过。
陈尔好像想到了什么，眉尾微抬，就问何之凯，“握看你你刚刚大谈特谈，说得还挺有道理，应该也是对这流香酒研究很深。那你来说一说，如果你来酿造这流香酒，你会添加什么材料。”
何之凯本来下意思想要拒绝的，因为在对流香酒的研究上，他一向是不如何灵玉的。
可是他一抬头，就会看见陈尔的眼睛，下意思地就有些胆小，于是只好硬着头皮说了一些酿酒的粮食。
“……嗯，我应该会用丁香、零陵香、白芷……”
陈尔看了他一眼，还没说话，何之凯就忍不住要额头冒汗了。
就像被老师提问的学生一样紧张。
于是他连忙又加了一句，“还有云木香！”
陈尔并没有点头。
何之凯就有些慌张了。
何灵玉突然开口，“再加一些鹅梨会更好。”
何之凯愣了愣，然再仔细一想，顿觉绝妙，便用力拍了下手掌，“这个鹅梨加的好！”
何灵玉意外地没有任何表情，只是定定地看着陈尔。
“用鹅梨这个方法是先生告诉我的。”