一般如果是真正野外生长的大黄鱼。
头一年能长到七八两的重量。
然后必须得超过两三年后。
才有可能达到一公斤以上。
其后它的生长速度会越来越缓慢。
甚至慢到惊人的地步！
像是这样重达七八斤以上的大黄鱼。
估计成长时间至少已经超过十年以上了！
这要是真的是一直在野外生存的话。
那肉质恐怕鲜美滑甜到了极点！
曾有美食评论家夸赞大黄鱼。
说它别有一种特殊的、堪称排他性的霸道鲜味！
它美味到你即使只是吃过一次之后就再也没有吃过。
但是也永远不会忘记它独特无比的味觉享受！
现在难得遇到一条这么大的野生大黄鱼。
三人自然不会轻易错过它！
点完菜之后，三人也笑眯眯地随意闲聊了一会。
没过多久。
十几名婀娜多姿、穿着旗袍的年轻女服务员们开始鱼贯而入走进了包间。
她们每人的手上都各自端着一个雕刻古朴典雅的木质托盘。
托盘的正中央端端正正地摆放着一盘精美的菜肴。
其实这些先上来的菜式。
都只是打头的开胃小吃和前几道小菜。
起得是缓解饥饿、吊起食欲的作用。
其中有道绝妙的“秘制花雕蒸黄油蟹”。
着实让陈子平感到惊艳不已！
这道菜是在冰水下加入陈酿十年以上的花雕酒。
将顶级的头手黄油蟹浸醉，让老酒的醇香钻入蟹体之后。
再来清蒸烹煮黄油蟹！
旁边的旗袍服务员殷勤周到地介绍着。
说这些黄油蟹都是最顶级的头手黄油蟹！
炎夏热秋的高温季节，成熟的膏蟹在产卵时。
喜欢栖身浅滩畔，享受日光浴的照射。
而潮退之际，阳光就会使浅滩的水温升高。
此时螃蟹体内的蟹膏分解转化成了红黄油质。
就会渗透到体内各部位。
使蟹身变成介乎红黄之间的色泽！
这种变异的品种就叫做黄油蟹了！
而它出现的概率极小。
一百只螃蟹里头大概只有一只才有机会蜕变为黄油蟹。
所以也被很多美食老饕称为“蟹中之王”！
爱吃螃蟹的人肯定不会错过黄油蟹。
但是遇见它却并不容易，绝非有钱就可以随便吃到的。
一只膏蟹能变成黄油蟹，这真要看其天时地利的造化！
而且黄油蟹还有等级之分。
行内分为头手、二手和膏油三种。
像是陈子平等人现在品尝的这些头手黄油蟹。
身价要比最有名的阳橙湖的特级大闸蟹更为名贵！
小小的一只，就得卖三四千块钱！
陈子平试着吃了几口。
感觉这雅轩的厨师团队确实是有几分水平的。
食材之间的味道被他们把握得非常不错。
黄油蟹绵软的蟹膏颜色金黄细腻。
里头若隐若现带着些陈香花雕的气味。
吃进嘴里之后，各种食材的本源味道完美交融在一起。
让陈子平对待会的主食大菜——野生大黄鱼充满了期待感。
大约一个小时过后，厨师团队一番忙碌烹饪后。
终于把那条大黄鱼王烹饪好端上了桌！
首先端上来的是鱼头煮好的汤。
三人纷纷舀了一碗品尝起来。
脸上也都随即露出了满意的神情。
不得不说，以美食家的舌头挑剔程度，都能给出那么高的评价。
那么野生大黄鱼的鲜美味道绝对是名不虚传的！
陈子平轻轻啜饮一口后。
顿时感觉一股非常清新的鲜甜滋味直冲天灵盖！
从脖子一直到脑门，似乎都瞬间清醒了几分似的！
“不错不错，这鱼汤的鲜味，确实好喝！”
陈子平赞不绝口地又喝了一口。
旁边的柳馨然也频频点头。
显然是有同样的感觉！
只不过鱼汤喝起来虽然非常鲜美。
但是鱼肉吃起来的口感。
却相对来说没有那么惊艳了。
毕竟再怎么吹捧。
它也只不过是条鱼罢了。
鱼肉哪怕再滑嫩，也就是那个样子。
这不，吃了几口之后。
江紫纯就眉头微微一皱开始说道：
“这雅轩做出来的野生大黄鱼味道也挺一般的，没上次我在港港那边吃到的好吃。”
“这种野生大黄鱼和非野生的肉质其实也没什么大区别，味道高低好坏完全看的就是厨师和手艺！”
“就这种鱼肉的口感和味道，一条鱼就得花好几万去吃，说实话我觉得真有点糊弄人。”
江紫纯用筷子轻轻夹起一块鱼肉，左手也顺势挡在唇前。
非常有淑女礼仪的将那块鱼肉缓慢放入口中，轻轻咀嚼吞下。
在细细品味了半晌后，江紫纯忍不住也开始吐槽起来。
她说出这样的话。
倒不是对花好几万去吃这一条鱼感到浪费可惜。
毕竟对于她这样的富家大小姐来说。
几万块钱真的都算不上是钱！
艾玛士每个月直接送上门供她挑选购买的那些衣服和包包。
那都是以花销上百万来计算的！
她此时说出这样的评价，只是单纯觉得有些被糊弄坑了的感觉，心里有点不爽罢了。
陈子平闻言，也轻笑了一声应道：
“嗨，现在野生大黄鱼可不多见了，特别是要上到这种重