能去念慈庵，袁秧还是很开心的，因为从念慈庵回来后，不用着急回府，可以在京城到处逛阿逛，看看有什么发财的大生意。
走着走着，忽然看见醉仙楼竟然在美食大比武。
醉仙楼作为京城最热门的酒楼，经常会搞一些噱头，比如今天的美食大比武，谁有拿手的，特别的菜式，都可以拿来参与，现场的客人品尝投钱币，钱币多者，即为赢。
赢者，不但可以得到五十两银子，醉仙楼还可以提供一份铛头的工作。
袁秧表示对铛头的工作没兴趣，但对五十两银子有兴趣。
当下兴致勃勃的走了进去。
醉仙楼厨房里，已是一字排开，老少男女都有，正在卖力的使出看家本领，锅盆瓢钵，铿锵声声。
主厨一边看一边道，“还有不到半个时辰，大家要快了哈！”
袁秧看了看那不到一半的香，再看看现有的材料，立马挽起袖子，加入了战斗的队伍当中。
胡萝卜香菇，切切切，成片。
鸡肉，剁剁剁，成丁。
黄瓜拍一拍，当当当，成段。
她身姿苗条，红唇白齿，黑眸晶亮，一连串动作娴熟无比，如行云流水，在一众健壮肥的铛头当中，绝对是一股清流，非常的惹眼。
主厨不由自主的便被吸引了过来。
这小子，不错，不错，真心不错！
袁秧两耳不闻窗外事，一心一意做好菜。
姜末、葱末、辣椒面、花椒面、盐、酱、醋、糖下锅。
热油浇上，大碗一盖，啪啦啪啦。
鸡丁下锅一滑，抄起。
接着香菇片、胡萝卜片、姜片，葱段，翻一翻，加入过油后的鸡丁快速拌炒……
食物的香味越来越盛，很快，浓郁的香味很快便弥漫了整个厨房……
一盘色香味俱全的干锅鸡就这样出来啦！
连从来不喜在厨房吃东西的主厨，也忍不住吞咽了一口口水。
好想吃……
袁秧把盘子端到了主厨面前，笑道，“我的好了。”
“我尝尝！”
主厨拿起筷子，夹了一块，放进了嘴巴里。
细细品尝了一会，竖起了大拇指，“小公子，当真好手艺！”
说罢口袋里拿出了几个银子，放在了她的盆子旁边。
其他铛头闻见香味，早已齐齐看了过来，此刻看见主厨都赞赏了，不由得齐齐流了流口水，又是羡慕又是妒忌！
这么小的小公子，竟然就有这等手艺，不得了，不得了……
集体哀嚎中！
一炷香已燃尽。
主厨让大家把出锅的美食，都给端了出去。
大堂里，已是长桌白布铺好。
大家把菜放上去，站在后面，等着客人过来品尝。
虽然是小小型的美食比赛，其实也讲究技巧，首先要好看，再次要味道足够浓郁，食客们才能在众多菜式之中一眼被吸引。
袁秧的秘制干锅鸡，刚好满足了这两个条件。
那浓郁的香喷喷味道，简直把人的口水都勾了出来。
然后，结果就是，她的面前，排满了要尝试的客人，而旁边，在她美味干锅鸡相衬下略略寡淡的美食，门可罗雀。