下一把是烹饪。评价一份菜的好与坏，最重要的并不是形象如何，最关键还是菜的口感。长得即便再好看，如果不好吃，说什么也是白搭。
所有的菜都是由统一的厨师烹饪，然后，送往餐厅由在酒店消费的顾客品尝。
对于这一场比赛，梅贾胸有成竹。因为这个掌勺的大厨是他的亲戚，菜的好与坏，还不是他说得算。
大厨名叫梅苏，四十岁年纪，已经是酒店的顶级厨师，之前梅贾就拿了五万请他帮忙。大家都是亲戚，梅苏收了钱应承了下来。后来，梅贾又私下拿来了五万块，拜托他另外一个事。
标号上有“马良”二字的菜品，一定要做得十分的难吃。这种小事，对于梅苏来说，根本不在话下，炒菜的时候，多放一勺盐，或者少放一点酱油，这个事便给办了，简单很实在再轻易不过了。
梅苏虽然年过四十，但却从华夏有名的重点厨师学院新东方毕业。从酒店的入门做起，摸爬滚打一直到现在顶级厨师。
整个厨房内的厨师，都是由他管。哪个的菜做得好不好，都是由他来做主。
除开梅贾之外，其他几个供菜商同样也拿钱过来打点了一番，多多少少意思了一下。所以，在梅苏的心里有一杆秤，谁给的钱多，那菜的味道绝对是成正比的。
所有人都给了钱，可是偏偏有个例外，就是那个叫马良的家伙，一毛钱都没有见着，梅苏顿时就把这个人给记恨上了。即便是梅贾不给这个钱，他也不会让马良好过！
供菜商都离开了厨房，统一都安排在某个套房内等待。在上菜的时候，大家便一起过去揭晓答案。
“大叔，你不要担心，你的菜那么好，一定可以选上的。”瑶瑶自信满满的说道。
西西夸赞道：“瑶瑶说得对，生吃都那么好吃，做熟那绝对是人间美味。”
一边的梅贾听到之后，在心底暗自发笑：“还他妈人间美味，那东西端上来要是能吃，那就求神拜菩萨了，哼！我十万块丢进去，还做不烂你的菜？”
与此同时，梅苏从一堆的菜品中，找到了标号“马良”的蔬菜。找到的时候，梅苏吓了一跳，我滴个乖乖，这菜长得还真他娘的壮实。
切菜也是一门技术活，切得好，炒的时候才能更入味。
在切马良的菜时，梅苏大刀阔斧，黄瓜切成0.5厘米的片最佳，可是马良的黄瓜，硬生生的切出了五厘米的厚度。
这种厚度，要是能够炒得熟，就他妈见鬼了！至于其他的菜，那就更好办，怎么不专业就怎么做。
就拿一碟“爆炒青椒”来说，梅苏足足放上了三瓢盐，半瓶酱油，一袋味精，这东西做出来能吃？
爆炒青椒出锅之后，已经面目全非了，黑巴巴的一团。梅苏看上一眼，连试味的胃口都没有了。
其他的菜，也是如法炮制。网上不是有一种苍蝇吃了都会歇菜的“黑暗料理”吗，这菜做出来与黑暗料理也不逞多让。
“师父，这样做是不是太出格了？”梅苏的副手皱了一下眉头道。
“额，好像是有点。”梅苏怔了一下，本来已经放了三勺盐，他收回来一勺，两勺应该够了，多了也是浪费。
梅苏的副手：“……”这菜做的，该是有多大的深仇大恨啊。
不多时，所有的菜都已经做好了。
周云随机挑选了一个包厢，由服务员进去打了声招呼，征得顾客的同意后，随后，便开始陆续的上菜了。
每一道菜的主人，名字都会刻在碟子底下。都打完分之后，才会揭晓。
供菜商也一起进入了包厢，整个品尝过程，他们都会全部在场。
“每一样都要吃一遍吗？”此时，一位女性客人站起来问道，今天是她生日，所以带着亲朋好友过来吃饭。刚刚开了包厢坐下没多久，服务员就走了进来把情况说明了一下。
酒菜主办菜品选拔赛，请他们当一回评委，之后还会免费赠送一餐。这种好事，她自然是想都没有想就同意了下来，白来的好处不占白不占。
“对的，诸位品尝之后，可以在我们专门配好的便签上打分。”
“哦，原来是这样。”女性客人明白的点了点头，接着问道：“现在可以开始了吗？”
第一种菜，是炒黄瓜，每个供菜商有一盘。服务员上菜后，便由客人们品尝。瑶瑶与西西请求一起加入评委队伍，这个面子周云，不能不给，只好答应了下来，反正两个人也影响不了全局。
“咦，这个炒黄瓜怎么不一样！”
“对啊，黑不咕咚的，确定这是冬瓜？”
“太难看了，一看样子就不好吃。”
客人们一见最后一碟黄瓜上桌了，一个个的表情顿时都变得不自然起来。靠！这黑成煤炭一样的东西呆会可是要吃下肚的啊。
见此，瑶瑶与西西皱起了眉头，所有黄瓜都炒得差不多，为什么惟独出了一盘特立独行的黄瓜？而且又黑又大！
“黄瓜的品种不一样，炒出来就是这种效果。”做为掌勺的大厨，自然也来了，一听到大伙围饶着那碟黑黄瓜议论个不停，梅苏当即便出来一本正经的解释道。
说完之后，梅苏还有意无意的朝着梅贾打了一个眼色，梅贾得意的笑了。办得不错！这黄瓜炒成这屎样，基本上就已经废了。
几个供菜商见到后，大家也都心知肚明。上一局留下的郁闷的心情顿时拨得云开见日明。
“大叔，那碟黄瓜